Лучшие бургеры в Тель-Авиве

В Тель-Авиве бургеры пользуются огромной популярностью. Здесь это уже не просто фаст-фуд, а блюдо, к которому предъявляются высокие требования в части ингредиентов и вкуса. Многие заведения специализируются исключительно на приготовлении бургеров, и каждое из них старается предложить своим клиентам что-то уникальное.

Лучшие мясные бургеры в Тель-Авиве

Vitrina и Vitrina Lili

Спросите любого тель-авивца, где найти лучшие в городе бургеры, и большинство отправит вас в Vitrina Lili. Как и многие лучшие места в Тель-Авиве, это выглядит совсем невзрачно: крохотная забегаловка, с небольшой барной стойкой, за которой на ваших глазах готовят самые знаменитые бургеры в городе. Место настолько успешно, что работать полдня по пятницам они не считают нужным! В чем же их секрет?

Vitrina – это классика, доведенная до совершенства. Их мясо очень сочное, но не жирное; их хлеб мягкий, вкусный и тонкий, поэтому он не перебивает вкус мяса; сыр они используют не какой-нибудь, а Рокфор. Здесь предлагают два вида чипсов – классическую картошку фри и фри из батата (сладкий картофель, очень популярен в Израиле). А еще они делают изумительные фреши из пассифлоры или свеклы!

Цена: 59 шекелей за бургер и картошку фри.
Часы работы: вс-чт, с 12 до 23.
Адрес Vitrina Lili: Lilienblum 40
Адрес Vitrina: Ibn Gabirol 36
Vitrina Tel-Aviv
Susu & Sons

Единственное место, которое конкурирует по популярности с Vitrina - Susu & Sons. Их киоск находится на пересечении улицы Herzl и бульвара Rothshild. Рядом - модное кафе Da, da & da, напротив - хипстерская парикмахерская для мужчин Barberia. Здесь всегда полно народу, играет музыка, по выходным выступают уличные артисты, а на одной из стен киоска показывают видео с проектора.

Вкусное мясо, экзотические заправки (лобстер, голубой сыр, жареное яйцо), котлетки из картошки в сыре - вот ради чего тель-авивцы готовы ждать порой по полчаса в очереди. Учтите, что бургеры здесь небольшого размера, а цены чуть выше средних, как обычно и бывает в ситуациях, когда качество важнее количества.

Цена: 50-100 шекелей, в зависимости от начинок и размера.
Часы работы: пн-суб 12:00 - 05:00, вс - закрыто.
Адрес: Herzl 6 и Dizengoff 166.
Susu and Sons
26 Hamburger Gourmet

26 Hamburger Gourmet находится на улице Mikveh Israel, недалеко от бульвара Rotschild. В этом маленьком ресторанчике, похожем скорей на одну из дешевых израильских забегаловок, подают французские бургеры для настоящих гурманов.

В дополнение к идеально приготовленному мясу и мягкой булочке, вам предложат самые изысканные начинки: голубой сыр (божественно!), трюфель или фуа гра. С бургером можно взять хрустящий картофель фри с чесночным майонезом, батат с соусом "Рокфор" или обжаренные луковые кольца.

Цены: 50-66 шек. за бургер
Часы работы: вс-сб, с 12 до 00.
Адрес: Mikveh Israel, 26
Hamburger 26 Gourmet
Prozdor

Еще одно место, которое специализируется на бургерах, - Prozdor. Только здесь вам предложат около 15 вариантов! Самыми впечатляющими из них являются три дабл-деккера. Как пример бургер с двойной порцией мяса, карамелизированными луковыми кольцами, грибами, чеддером, соусом BBQ и жареным яйцом сверху. В отдельную категорию здесь выведены бургеры без сыра и веганские бургеры.

Цены: 50-76 шек. за бургер
Часы работы: вс-сб, с 12 до 00.
Адрес: Mendele Mokher Sfarim, 6
Prozdor, Tel Aviv
Wolfnights

Название Wolfnights как бы намекает, что приходить сюда нужно голодным, как волк. Их хитами являются бургер с беконом и бургер с яйцом и утиным мысом – они очень сытные, сочные и рассчитаны на то, что с каким бы аппетитом вы не пришли сюда уйти вы должны сытыми. Картофель фри нам здесь понравился больше, чем в Vitrina, и порции тут посерьезней. Однако, если вы не любите тяжелую пищу, это место не для вас.

Цены: 50-76 шек. за бургер
Часы работы: каждый день, с 12 до 1-2 ночи.
Адрес: Ibn Gabirol, 67 и Yehuda HaMaccabi, 53
Wolfnights, Tel Aviv
Concierge

Concierge известен на весь Тель-Авив своими коктейлями и их оригинальной подачей. Но коньком в их меню однозначно является Bun Burger. Это два мини-бургера с нежнейшей азиатской булочкой, приготовленной на пару, и котлетками из антрекота.

Цена: 58 шек.
Часы работы: вс-пт, с 18 до последнего клиента.
Адрес: Dizengoff, 95
Concierge, Tel Aviv

Лучшие веганские бургеры в Тель-Авиве

Rainbow

Rainbow считается лучшей веганской уличной едой в городе. По вкусу здешние бургеры практически не отличить от их мясных собратьев. Котлета из сои, мягкий хлеб и веганский сыр – идеальное сочетание. Помимо бургеров, здесь подают кебаб и шаварму – все веганское.

Цена: 35 шек. + 5 шек. за каждую дополнительную начинку.
Часы работы: вс-чт, с 12 до 23, пт с 12 до 16, сб с 6 до 23.
Адрес: Ibn Gabirol, 88
Rainbow, Tel Aviv
Nanuchka

Это одно из лучших веганских заведений в городе. Ценник здесь кусается, зато блюда действительно оригинальны и хороши. Когда-то Nanuchka была типичнм грузинским рестораном с шашлыком, котлетами и мясными бургерами. Однако однажды его владелица решила отказаться от подачи блюд из продуктов животного происхождения. Теперь здесь можно попробовать замечательные веганские блюда, включая бургеры с котлетой из нескольких видом грибов (портобелло, шиитаки, Шампиньон) овощами, веганским майонезом и картошкой фри.

Цена: 62 шек.
Часы работы: каждый день с 12 до 5 утра.
Адрес: Lilienblum, 30
Nanuchka, Tel Aviv
Shuffle

Отличный бар, где транслируют спортивные матчи и наливают крафтовое пиво. В Shuffle подают весьма оригинальные (и конечно же, очень вкусные) бургеры с котлеткой из батата и каштанов, в которую воткнут шприц с веганским майонезом. Есть и другие веганские (и невеганские) блюда, например, шаварма из сейтана и мексиканское чили с соевыми чипсами.

Цена: 45 шек.
Часы работы: вс-чт с 18 до 5 утра, пт с 13 до 4 утра, сб с 14 до 4 утра.
Адрес: Florentin, 19
Shuffle, Tel Aviv