Тель-авивский завтрак — это собрание всего лучшего, что есть в средиземноморской кухне: салаты из свежих овощей, соленая рыба, козий сыр, хумус, свежевыжатый сок и, конечно, великолепная выпечка. С такого завтрака начинаются выходные в Тель-Авиве. Благо здесь много замечательных кафе и каждый уикенд можно отправиться в новое заведение. Я расскажу о местах для завтрака, которые пользуются большой популярностью среди самих тель-авивцев, а также о том, что там стоит попробовать. Буфет в отеле The Norman
Отель The Norman считается одним из лучших в Тель-Авиве. Но даже если вы живете в другом месте, вы можете насладиться его атмосферой и прекрасным обслуживанием, придя сюда на завтрак. Выберите столик в уютном ресторане на первом этаже или на открытой веранде. Утреннее меню включает в себя блюда из яиц и буфет, в котором вы найдете свежую выпечку, джемы, несколько сортов сыра, рыбу и десерты. Что заказать? У них замечательная шакшука, но и здесь я бы рекомендовала взять яйца Бенедикт. Пожалуй, тут они даже лучше, чем в одноименном заведении, так как их подают на тонком хлебе, так что вы сможете как следует ощутить вкус рыбы или бекона. Чтобы освежиться, закажите один из предложенных клинзеров из фруктов и овощей. Цена: 120 шек./ $35 c человека Адрес: Nahmani 25
Ресторан Manta Ray находится на одном из тель-авивских пляжей. Придите пораньше, чтобы занять столик на веранде и насладиться не только видом, но и ароматом моря.
Что заказать? Фишкой этого места являются закуски — множество маленьких тарелочек с соусами, рыбой, жареными баклажанами и другими вкусностями. Обязательными к дегустации я считаю их блинчики. Это пышные, небольшие панкейки в американском стиле с кленовым сиропом, фруктами и кремом. Ну, а запить это надо не кофе, а кавой с личи внутри бокала.
Адрес: набережная, 703 Yehezkel Kaufman
Цена: ~ 100 шек. / $28
Tola'at Sfarim — замечательный книжный магазин с кафе внутри. Это редкое для Тель-Авива место, где всегда тихо, почти как в библиотеке. Люди приходят сюда, чтобы поработать в спокойной обстановке или почитать книгу. Магазин и кафе находятся в красивом здании с окнами во всю стену и полукруглыми башенками. Это «секретное» место легко пройти мимо и не заметить — за счет этого здесь сохраняется приятная интимная атмосфера.
Что заказать? Один из предложенных завтраков и обязательно круассан с маслом и джемом!
Адрес: Maze 7
Цена: ~ 60 шек. / $17
Одно из самых популярных мест для завтрака среди тель-авивцев — кафе XoHo. Здесь очень домашняя атмосфера, много постоянных клиентов, которые хорошо знают друг друга и персонал. Если вы хотите окунуться в тель-авивскую жизнь и почувствовать себя «своим», вам сюда. Ну и конечно же, еда. Здесь все домашнее, вегетарианское и полезное.
Что заказать? Очень рекомендую их бейглы, ингредиенты для которых вы выбираете сами: овощи, луковый джем, лосось, соевый сыр. На десерт возьмите блинчики с бананом на гриле. Кстати, утреннее меню здесь можно заказать в любое время дня.
Адрес: Gordon 17
Цена: ~ 100 шек. / $28
Meshek Barzilay — одно из лучших веганских кафе в городе. Однако веган вы или нет, вам здесь понравится в любом случае. Кафе спрятано на одной из потаенных улочек живописного района Неве Цедек. По утрам здесь почти нет людей, играет тихая музыка, так что вы вполне можете провести здесь несколько часов за приятной беседой и даже не заметить, как быстро пролетело время. Особенно хочется отметить их сервис, профессиональный и в то же время очень индивидуальный.
Что заказать? Конечно же, их фирменный Royal Couple brunch! Этот завтрак состоит из корзинки хлеба с веганским маслом, тхиной и джемом, нескольких салатов, напитков, веганских сыров и двух главных блюд — кальцоне со шпинатом и кешью и фритаты. Все блюда очень сытные и большие, поэтому лучше прийти сюда втроем-вчетвером и устроить «шеринг».
Адрес: Ahad Ha'Am 6
Цена: 180 шек. за двоих / $25
Завтрак На Двоих В Пекарне Lehamim Lehamim - это пекарня и кафе, где продают свежий хлеб, пирожные, сендвичи, сыры, торты и различные виды выпечки. Здесь всегда многолюдно, особенно по пятницам, ведь только в этот день здесь подают специальный завтрак на двоих. Приходить лучше пораньше, иначе вы рискуете прождать в очереди не меньше получаса. Кстати, если вам все-таки придется подождать, выйдите из пекарни со стороны кафе и вы окажитесь на местной барахолке. Здесь продают винтажные урашения, винил, книги и одежду. Что заказать? Обязательно возьмите пятничный завтрак для двоих. Он включает в себя яйца, несколько видов сыра, фрукты, соленую рыбу, десерт, несколько невероятно вкусных сортов хлеба, а также несколько маленьких салатов. Если вдруг вам этого не хватит, смело заказывайте вдогонку круассан или любую другую выпечку. Адрес: Hashmonaim 103 Цена: 80 шек. / $22
Bucke - это очень тель-авивское кафе. Оно спрятано в закоулках центра города недалеко от бульвара Ротшильд, так что мало кто из туристов знает о нем. Славится это местно дружеской атмосферой, хорошим сервисом и, конечно же, их коронным блюдом, о котором ниже. Что заказать? Чаще всего сюда приходят за огромным подносом с типичными израильскими закусками и салатами: хумус, тхина, салат с кускусом, салат с тунцом, запеченная цветная капуста - вот лишь часть того, что вам предстоит съесть. Полноразмерного подноса с лихвой хватит, чтобы накормить трех парней, а если ваш аппетит еще не адаптировался к израильским меркам, возьмите полпорции - даже этим можно неплохо наесться. Адрес: Ahad Ha'am 91 Цена: 80 шек. / $22
Шакшука В Shukshuka На Рынке Кармель
Shukshuka - это маленькое открытое кафе на рынке Кармель. Здесь очень классные бармены, которые наливают вам шот апероля еще до того, как вы сделаете заказ.
Что заказать? Конечно же, шакшуку! Она здесь действительно очень вкусная, пожалуй, даже лучшая, что я пробовала. Их здесь четыре вида: итальянская, греческая, французская и классическая. Моя любимая - итальянская, с базиликом и сыром.
Адрес: Carmel 41
Цена: ~ 40 шек. / $11
Kasbah - невероятно уютное кафе во Флорентине с отличным дизайном, домашней атмосферой и очень вкусной едой. Здесь всегда тихо и даже как-то интимно, так что если вы ищете место для работы или чтения, оно вам прекрасно подойдет. Что заказать? Я никогда не ела сэндвича вкуснее их "Норвежского" с лососем, соусом тартар и (что меня очень удивило) тонко нарезанными кусочками свеклы в масле. Сначала очень скептически отнеслась к последнему ингредиенту в этом списке, но как же прекрасно он туда вписался! В общем обязательно попробуйте. Адрес: Florentin 3 Цена: ~ 40 шек. / $11